为确保广大考生顺利参加考试，同时维护考试严肃性，保证考试公平公正，制定了山东省2022年春季高考技能测试烹饪与营养专业类线上考试流程及要求，请考生仔细阅读，并按要求准备或操作。
一、考试物品准备
准备白纸1张、中性笔1支、直尺1个、考题规定所使用的考试原料（考试所用原料不得进行提前加工）、盛器、工具。物品摆放位置参考示例图1。
图1 考试物品摆放示例图
二、直播及摄像手机布置
手机支架或其他手机固定工具2套、带摄像功能的智能手机2部，要求手机电量充足且剩余存储空间不小于10GB，其中1部手机作为工位前方直播手机（安装在工位正面1.5米-2米处）、1部作为工位侧方摄像手机（安装在工位侧面45°角2.5米-3米处）。手机的布置位置参考示例图2。
图2 直播及摄像手机布置示例图
三、考场环境要求
考生应选择安静、光线充足、不受打扰的空间独自参加考试，不得在其他人员可自由流动的公共场所进行考试。考试全过程严禁无关人员出入考试场所，否则将被认定为违规。
四、考试流程
（一）考试前30分钟：考生需使用工位前方直播手机连接网络，登录考场指定的腾讯会议号并打开摄像头，修改登录名称。如张三同学参加春季高考的第一次考试，单元号为2，考场号为7，序号为15，登录名称应修改为：“1-2-7-15”，第一个数字代表第1次考试，第二个数字代表单元号、第三个数字代表考场号、第四个数字代表序号，各考生需根据实际情况修改腾讯会议登录名称。
（二）考试前10分钟：考生需使用工位侧方摄像手机，开启飞行模式并打开录像功能，调试好视频拍摄角度，将视频录制格式调整为1080P或720P。考生手持身份证、准考证，距离工位侧方摄像手机1米处展示不低于5秒钟，返回考试工位，等待下一步指令。
（三）考试前5分钟：监考员发布检录指令，考生需严格按照检录指令完成检录工作。具体要求如下：考生站在考试工位，手持身份证、准考证，面对工位前方直播手机，展示考生的身份信息，经监考员逐一核对完身份信息后方可将身份证、准考证放回工位，进入待考状态。参考示例图3。
图3 考试前检录示例图
（四）考试开始：监考员发布指令“考试正式开始”，考生按照试题要求进行操作。
（五）考试结束：监考员宣布“考试结束”，所有考生需立即停止操作，等待下一步指令。
（六）考试作品拍摄上传：监考员宣布“加密指令”，腾讯会议语音、腾讯会议聊天框同步发布。考生需严格按照“加密指令”要求，在白纸上写上“加密指令”，跟考试作品摆放在一起，使用工位前方直播手机完成考试作品的拍摄任务，并上传至指定邮箱，中途不得退出腾讯会议。考试作品照片共计3张，其中刀工成品照片1张，面点成品照片1张，两道作品全景照片1张。具体拍摄要求参考示例图4。
图4 考试作品拍照示例图
（七）考试结束：工作人员收齐所有考试作品照片后，监考员宣布“退出腾讯会议”，考生需按照指令要求退出腾讯会议、关闭工位侧方摄像手机，将工位侧方摄像手机录制的考试全程视频在1小时内上传至指定邮箱。
五、其他要求
（一）加入考试QQ群。为精准对接每一位考生，学校按照考试日期、考试时间、考场号组建了QQ群，考生需仔细核对信息，于5月2日16:00前申请进群，进群需提供身份验证信息，验证信息格式为“考生号+姓名+身份证号”，不按此格式提供验证信息的，将被拒绝入群。各考场批次QQ群号详见附件1。
注意：考试QQ群将发布模拟演练和正式考试的具体流程和指令，非常重要，请各位考生务必按时申请进群。
（二）考试腾讯会议号及密码。各考场批次模拟演练及正式考试的腾讯会议号及密码，将在相对应的QQ群进行公布。
（三）考试作品照片命名方式。考生作品照片邮件命名方式为：单元号+考场号+序号，以单元号为3，考场号为7，序号为15的张三同学为例，邮件应命名为“3-7-15”。
（四）监控手机视频命名方式。考生工位侧方摄像手机录制的考试全程视频邮件命名方式为：单元号+考场号+序号，以单元号为2，考场号为5，序号为11的李四同学为例，邮件应命名为“2-5-11”。
（五）退出考试。各场次考生在考试完成后不要立即退出腾讯会议，待监考员核对确认无误后发布“退出腾讯会议”指令后方可退出。
附件1：山东省2022年春季高考技能测试烹饪与营养专业类线上考试QQ群.xlsx